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改善“羊貴飛”現狀需推進(jìn)產(chǎn)業(yè)全面升級

本報訊(記者寧啟文)目前造成羊肉供不應求、價(jià)格上漲的主要因素為成本推動(dòng)及產(chǎn)業(yè)化程度不足,加之以往對肉羊產(chǎn)業(yè)的政策扶持更多傾向于圈舍建設等硬件投入,而對肉羊良種繁育、標準化養殖等軟性方面支持力度相對不足,從而造成了產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢、需求缺口大,民間戲稱(chēng)“羊貴飛”的價(jià)格持續上漲現狀。

在日前結束的第二十屆世界肉類(lèi)大會(huì )上,我國羊肉企業(yè)蒙羊牧業(yè)總裁閆樹(shù)春代表肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)言,提出了以上解決羊肉供給問(wèn)題的建議與辦法。

增強我國羊肉供給能力需標本兼治、內外結合。閆樹(shù)春認為,需從國際與國內兩個(gè)層面,提高我國羊肉供給質(zhì)量與水平。一方面,通過(guò)“拿來(lái)主義”解決短期量的問(wèn)題,加強國際貿易,同時(shí)需要注重產(chǎn)品質(zhì)量及市場(chǎng)有序監管。另一方面要大力發(fā)展我國自己的肉羊產(chǎn)業(yè),要提升我國羊肉供給數量與質(zhì)量要做到五個(gè)方面:一是從國外引進(jìn)優(yōu)質(zhì)良種,通過(guò)良種擴繁,雜交選育,提高我國肉羊質(zhì)量及個(gè)體性能,在降低草原載畜總量的同時(shí),達到資源減量化、個(gè)體增量化、減畜不減量、增質(zhì)不增價(jià);二是加大扶持力度,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級,為企業(yè)減稅,增加肉羊良種補貼等;三是扶持家庭示范牧場(chǎng)和標準化育肥工作;四是開(kāi)發(fā)新型飼料,積極為農牧民提供技術(shù)指導、免疫和防疫檢查,降低養殖風(fēng)險;五是制定并完善羊肉生產(chǎn)衛生標準、食品質(zhì)量安全標準,并全力打擊哄抬價(jià)格、以次充好等擾亂市場(chǎng)秩序行為,保障百姓食品安全。

據了解,蒙羊牧業(yè)是內蒙古農牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè),現已構建完成了包含“肉羊良種純繁、生態(tài)規?;N植養殖、標準化生產(chǎn)深加工、全程冷鏈物流、終端渠道覆蓋”在內的綠色生態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈布局,在確定農牧民收入穩定增長(cháng)以及廣大消費者“從牧場(chǎng)到餐桌”食品安全的同時(shí),也為今后提高我國羊肉整體供給能力與水平提供了新思路與新辦法。

責任編輯:王偉


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